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ヴァン・ジョーヌ　レトワール2011
商品コード：
174225411W

ヴァン・ジョーヌ　レトワール2011

ドメーヌ ド・モンブルジョ
ヴィンテージ　：　2011
フランス ジュラ レトワール
貴重なヴァン・ジョーヌの中でも、大変に珍しいレトワール産ヴァンジョーヌ。
30hlのフードルで発酵し6ヶ月の熟成後にヴァンジョーヌを形成する長期バリック熟成に入ります。
　7年間ウイヤージュ(補填)せず薄く張った酵母の膜の下で熟成させ続けます。法律で決まっているとはいえ、大変至難の業。その後一旦大樽に移されてから620mlの特殊な瓶に詰められます。
小さな星の形をした化石が多く見られることから、フランス語で星を表すエトワールがAOC名となっているエトワール地区は、僅か50haのみの小さな生産地。
1920年に現当主の祖父ヴィクトール・グロより設立された。1986年に2代目ジャン・グロの4人姉妹の次女ニコル・ドゥリオが引き継ぎ、ワイナリーの機材を刷新した。
タイプ　：　黄
容量　：　750
ボディー　：　新鮮ライトボディー
品種　：　サヴァニャン
販売価格： 8,228 円 (税込)

メーカー：
ドメーヌ ド・モンブルジョ
関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ジュラ Jura > レトワール　L'Etoile

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