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モンタニー ス・レ・フォイユ 白2020
商品コード:
12611M120W

モンタニー ス・レ・フォイユ 白2020

ドメーヌ フィリップ・コラン
ヴィンテージ : 2020
フランス ブルゴーニュ コート・シャロネーズ地区 モンタニー
シャサーニュの銘家フィリップ・コランが醸す貴重モンタニーのプルミエ・クリュ。

モンタニーは、コートシャロネーズの南端で、シャルドネの白だけが認められた魅力的な産地。
 ムルソーにも似た豊かなボディーを感じさせ、ミネラル感とエレガントさを備えつつ親しみやすさを感じさせる貴重な味わいを生み出します。
アルコール発酵をステンレスタンクで始め、半分くらいまで発酵が進んだところでオーク樽に移す。気温の低いシャブリでよく見られる手法だ。熟成期間は12〜15ヶ月。近年は228Lのブルゴーニュ樽のみではなく、400〜500Lの中樽も使い、樽香に支配されるのを避ける傾向にある。
パワフルさよりもむしろエレガントなスタイル。 
タイプ : 白
容量 : 750
ボディー : 新鮮ミディアムボディー
品種 : シャルドネ
販売価格: 5,180 円 (税込)

メーカー:
ドメーヌ フィリップ・コラン
関連カテゴリ:
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > シャロネ Chalonais > モンタニー Montagny
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ新着

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