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サン・ジョゼフ

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サン・ジョゼフ ヴィーニュ・ド・オスピス赤2011 ドメーヌ ギガル

販売価格: 13,800 円 (税込)

ローヌ北部の帝王ともいえる存在のギガル。
北部ローヌの冷涼な急斜面シラーから生まれる、極上品。
個性豊かなサン・ジョゼフ単一畑。最高温度を33度までに調節しアルコール発酵。100%の新樽で30ヶ月の熟成して瓶詰めされています。

エルミタージュ対岸の急斜面中腹。エルミタージュのベサールと同一のテロワール。深みのあるルビー。黒い果実のアロマが支配的で新樽由来のオークフレーバーは控えめです。力強く、タニックですが、エレガントなフィニッシュです。
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サン・ジョゼフ 赤 2021 ドメーヌ アラン・グライヨ

販売価格: 7,180 円 (税込)

クローズ・エルミタージュ最良の生産者アラン・グライヨが、トゥーノンの北20kmにあるアンダンス村の斜面に少量持つサン・ジョゼフ。
クローズ・エルミタージュに比べて石灰の比率の高いのが特徴で、より上品な仕上がりになっています。

1985年、クローズエルミタージュの畑をアラン・グライヨ氏が脱サラをして20ha購入した時以来、この造り手の伝説は始まりました。

徹底した低収量により、エルミタージュ並みに凝縮感のある、スパイシーでしっかりとしたシラーの味わいが存分に楽しめます。
この庶民的な畑から生まれるワインがアメリカの専門誌「ワインスペクテイター誌」で絶賛され、入手困難なワインの仲間入り。
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※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011