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ピュリニー・モンラッシェ Purigny

8件の商品がございます。

ピュリニー・モンラッシェ フォラティエール 2016 バターフィールド

販売価格: 14,800 円 (税別)

フォラティエールは、ピュリニーの1級畑の中でも特に優れた畑 。かのモンラッシェの畑と同じ斜面に並んで位置しています。
このフォラティエールの特性は偉大なるフィネス。厚味やコクではなく、高貴な繊細さが現れた土壌といわれています優れたプルミエ・クリュ。
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ピュリニーモンラッシェ白2016 ドメーヌ ポール・ガロデ

販売価格: 7,580 円 (税別)

 ブルゴーニュ白の伝統を感じさせる深みとしっかりとした構成感のある味わい。
 密度のしっかりとした厚みのある果実感は、ポール・ガロデの特徴であるとっともに、クラシックなスタイルです。
 生産者ポール・ガロデは、ムルソーの最高峰コント・ラフォンの醸造も務めた名手です。
 優しく圧搾し、デブルバージュの後に樽詰め。アルコール発酵、マロラクティック発酵も含めて12〜18ヶ月間、ワインと澱を接触させ、2週間ごとにバトナージュを行う、伝統的で堅実なスタイルです。
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ピュリニー・モンラッシェ クラヴァイヨン 白2017 ドメーヌ ルフレーヴ

販売価格: 21,800 円 (税別)

輝かしい金色、その素晴らしい花のような芳香はブルゴーニュ白ワインの素晴らしさの虜にさせてくれます。口当たりにコクが有りますが決して重くなく滑らかです。 クラヴォアイヨンはルフレーヴが全体の85%を所有。バタール、ピュセルと続く最高の斜面に位置する立地。
クラヴォアイヨンの特徴は、表土が厚く他の1級畑に比べてやや冷涼繊細でミネラリーであること。
有機栽培ビオディナミ農法が実践されています。
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ピュリニー・モンラッシェ フォラティエール 白2018 ドメーヌ ルフレーヴ

販売価格: 28,800 円 (税別)

ピュリニーの1級畑の中でも特に優れた畑の一つがこのフォラティエール 。かのモンラッシェの畑と同じ斜面に並んで位置しています。
このフォラティエールの特性は偉大なるフィネス。厚味やコクではなく、高貴な繊細さが現れた土壌といわれています。
ルフレーブのピュリニーは、フランスを始め世界の一流レストランのリストに載っています。有機栽培バイオダイナミック・ワイン。
「2018年はその豊かな収量と素晴らしい品質で我々を驚かせた。 糖と酸のバランスも取れて味が良く、衛生状態も最高のものだったので、喜びもひとしおだ。」
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ピュリニー・モンラッシェ白2016 エティエンヌ・ソゼ

販売価格: 12,800 円 (税別)

ジェラール・ブド氏
「良いものは、数多くつくれない」以前お会いした時に、醸造長は語ってくれましたが、まさにその言葉通りのワインです。
ピュリニー正当派の、一流生産家だけに感じさせるエレガントな香味は、傑出しています。
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ピュリニー・モンラッシェ白2018 エティエンヌ・ソゼ

販売価格: 13,800 円 (税別)

ジェラール・ブド氏
「良いものは、数多くつくれない」以前お会いした時に、醸造長は語ってくれましたが、まさにその言葉通りのワインです。
ピュリニー正当派の、一流生産家だけに感じさせるエレガントな香味は、傑出しています。
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ピュリニー・モンラッシェ ガレンヌ2018 エティエンヌ・ソゼ

販売価格: 19,800 円 (税別)

輝けるピュリニーモンラッシェ村の星でありながら寡作のために入手困難な造り手エチエンヌ・ソゼ 。
輝かしい金色、スモーキーさとボディのある果実香、優雅な味わいは、研ぎ澄まされたように綺麗な酸の力により生まれます。
ガレンヌは高地の斜面にあり、特にミネラルなニュアンスが強くなっています。
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ピュリニー・モンラッシェ シャンガン2018白 エティエンヌ・ソゼ

販売価格: 21,800 円 (税別)

輝けるピュリニーモンラッシェ村の星でありながら寡作のために入手困難な造り手エチエンヌ・ソゼ 。
シャン・ガンはピュリニーのプルミエクリュの中でも標高の最も高いクリマ(区画)。
 標高360mで表土が薄く冷涼な斜面からは、繊細で切れ味の良い酸が個性を発揮します。
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※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011