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サンセール　パラディ白2022
商品コード：
146171422W

サンセール　パラディ白2022

ドメーヌ ヴァシュロン
ヴィンテージ　：　2022
フランス ロワール 中央部 サンセール
　名手ヴァシュロンの特別な単一区画から生まれる、サンセール特別キュヴェ。
　楽園(パラダイス)、と名付けられた素晴らしい畑は、サンセールの中でも特に名高い畑。シャブリと同様のキンメリジャン粘土石灰質土壌から、柔らかくふくよかな味わいが広がる、素晴らしいサンセールです。
　オリを残して、1年間樽とタンクを半々で熟成させ、豊かに仕上げます。
家族経営で4代に渡り素晴らしい伝統的なサンセールを造り、「巨匠」と呼ばれるに相応しいプライドと実力を持った生産者。
　現在若手のジャン・ローランとジャン・ドミニク・ヴァシュロン氏が運営。ジャン・ローランは世界各地のワイナリーで研鑽を積み、最新の技術と情報を持ちながら、2003年以降はビオディナミ(有機自然栽培)を実践。
テロワールを生かしたサンセールづくりを極めています。
僅かな芽を残す低収量と手摘み収穫など、最も贅沢な生産方法を採用しています。
サンセールはパリからも程近く風光明媚な田園地帯。
　この地の名物、シェーヴル・チーズなどと一緒にお楽しみください。繊細な和食とも良く合います。その際はレモン汁を、サッとふりかけると効果的です。
タイプ　：　白
容量　：　750
ボディー　：　新鮮ミディアムボディー
品種　：　ソーヴィニヨン・ブラン
販売価格： 9,180 円 (税込)

メーカー：
ドメーヌ ヴァシュロン
関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ロワール Loire > 中央地区 Centre > サンセール
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