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ブルゴーニュ　シャルドネ2023
商品コード：
125370023W

ブルゴーニュ　シャルドネ2023

シャントレーヴ
ヴィンテージ　：　2023
フランス ブルゴーニュ ブルゴーニュ地方名
　注目の日本人女性醸造家による流麗なシャルドネ。　マランジュのテンションと厚みに、南部ボージョレーの「ピエールドレ」と呼ばれる石灰岩土壌由来の華やかさと果実味が加わり、いいとこ取りのブラン。若くして楽しむも良を醸造。収穫直前に畑でブドウをかじった栗山さんは、即座に「このブドウからワインを造りたい」と思いました。小樽で(新樽はゼロ)発酵、10ヶ月熟成させたもの。清澄はせず、瓶詰め前に軽くろ過のみ。
グレープフルーツの皮を感じさせると蜂蜜のようなまろやかさ。ボディはしっかりしていて上品。ジェネリックなブルゴーニュとは思えない、風格の感じられる白ワイン。
栗山さんコメント「若くして楽しむも良し、寝かせても美味しくなります。2022年の白は、シャントレーヴのブランらしく、軽快ながらふくよか。果実感も充実しており、飲み心地は抜群です。」
お一人さま2本まで限定。

CHANTEREVES は、ドイツのラインガウはアルテンキルヒ醸造所で4年間、リースリングとシュペート・ブルグンダーの栽培と醸造を手がけてきた栗山朋子さんとサヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌ・シモン・ビーズでシャルドネとピノ・ノワールの醸造を手がけるギヨーム・ボットが、ブルゴーニュにて設立
タイプ　：　白
容量　：　750
品種　：　シャルドネ
販売価格： 5,680 円 (税込)

メーカー：
シャントレーヴ
関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ブルゴーニュ Bourgogne > ブルゴーニュ地方名 Regionale > ブルゴーニュAC Bourgogne
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