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ノルマンディー

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ルモルトン カルヴァドス トロワ・エトワール

販売価格: 7,480 円 (税込)

上質のカルヴァドスはノルマンディー地方で収穫された48種類のリンゴと洋ナシを使ってシードルとポワレを仕込み、その醸造酒を蒸留することによって 得られる透明なスピリッツをさらに樽で長時間に渡って熟成させて出来る琥珀色のブランデーです。
グラスに注がれたときの芳醇な香りが魅了します。
ルモルトンのカルヴァドスは、洋ナシ(最低30%)とリンゴのブレンドで、ジュースは完全に醗酵するまで木樽で置かれ、蒸留された後、熟成を経て樽から瓶に詰めら れます。
ルモルトンは、ノルマンディー地方でカルヴァドス造りを営む優秀な生産者として知られ、パリをはじめとするフランス各地の高級レストランでルモルトン氏のカルヴァドスを見かけることが出来ます。
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シャトー・ブルイユ カルヴァドス 20ans Cask702 Inperial

販売価格: 19,800 円 (税込)

上質のカルヴァドスはノルマンディー地方で収穫されたリンゴを仕込み、その醸造酒を蒸留することによって 得られる透明なスピリッツをさらに樽で長時間に渡って熟成させて出来る琥珀色のブランデーがカヴァドスです。
シングルモルトとしても非常にレアな蒸留所「インペリアル」を詰めていたオーク樽にブルイユのペイドージュ・カルヴァドス原酒を入れて熟成させた特別希少品。
シャトードブルイユは、カルバドス最良の産地といわれるノルマンディー・ペイドージュ地方にあるシャトー。数百種類のリンゴを使って生産されています。
17世紀建立の由緒あるシャトーは瀟洒な建物として、観光名所ともなっています。
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