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マンサニージャ・パサダ　パストーラ　375ml
商品コード：
3701912NVH

マンサニージャ・パサダ　パストーラ　375ml

アントニオ・バルバディージョ
ヴィンテージ　：　NV
スペイン アンダルシア
マンサニージャ・パサダはマンサニージャを熟成させたもの。スペイン・アンダルシア地方で現地における定番シェリーの特別限定品。
フロールの寿命の限界である10年程度の熟成を待ってリリースされます。
無濾過で仕上げられるために、やや色がついているのが特徴。「パストーラ」とは、「羊飼いの少女」という意味。
セヴィリア郊外のサンルーカル・デ・バラメーダで生まれる辛口シェリーが「マンサニージャ」。
　海に近いマンサニージャは、内陸ヘレスのフィノと比べるとよりシャープで、繊細なスタイル。特にこのボデガは蔵が海に近く、冷涼な海風が年間を通じて吹いてくることにより、最適な環境となります。
フィノの熟成は、樽の中で空気に触れる面にフロールと呼ばれる酵母の膜が育ち蓋をしますが、サンルーカルではその膜が約3cmにもなり、ワインが若さを保ち良好に熟成します。
　
爽やかでフレッシュなシェリー固有の味わいは、地中海の魚介類に最適で、地元アンダルシアのみならず、スペイン中で認められています。
バルバディージョは、現地で最も有名な生産者。1821年設立で、マンサニージャの50%以上を占める最大かつ高品質。2世紀近い歴史を経てなお、家族だけで営んでいるボデガです。
アルコール度15%
タイプ　：　白
容量　：　375
ボディー　：　新鮮ライトボディー
品種　：　パロミノ
販売価格： 2,280 円 (税込)

メーカー：
アントニオ・バルバディージョ
関連カテゴリ：
ワイン Wine Vin Vino > スペイン Spain > アンダルシア地方 Andalucia
ワイン Wine Vin Vino > スペイン Spain > 南部地方 Región sur > アンダルシア > ヘレス

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