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• 商品カテゴリ：ブルゴーニュ Bourgogne
• メーカー：ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン
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ブルゴーニュ　ピノ・ノワール2018 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

Bourgogne Pinot-Noir Domaine Robert Chevillon

販売価格： 5,180 円 (税込)

シュヴィヨンは、ニュイ・サンジョルジュのトップド・メーヌ。長期浸漬により、しっかりとしてなおかつエレガントな上質で長命なワインを造りあげます。30代の若手二人兄弟ベルトランとドニが一生懸命頑張っています。
一番スタンダードなブルゴーニュACですが、このクラスでは例外的にしっかりとした長期樽熟成をさせています。そのために、お値頃ながらニュイサンジョルジュの力強い、しっかりとしたテロワールを充分に感じとれる味わいに仕上がりました。

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ニュイ・サンジョルジュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ赤 2016 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

販売価格： 9,180 円 (税込)

ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌであるロベール・シュヴィヨンのスタンダードな村名格ニュイ・サンジョルジュ。
“レ・プリュリエ”や“レ・プロセ”などの一級畑に隣接した斜面下部のパーセル(区画)で、平均樹齢40年の古樹から造られています。畑の土壌は石灰質と粘土質の配合バランスが良く、それがそのままワインのバランスの良さに直結し、深みのある味わいとなっています。
　シュヴィヨンは1977年からネゴシアンへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになります。現在では、常に品薄状態が続く人気ドメーヌとなりました。ロベール氏の二人の息子、寡黙な兄ドニ氏(畑担当)と雄弁な弟ベルトラン氏(醸造担当)が仲良く実質の運営にあたります。

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ニュイ・サンジョルジュ　ヴィエイユ・ヴィーニュ赤 2017 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

販売価格： 8,338 円 (税込)

ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌであるロベール・シュヴィヨンのスタンダードな村名格ニュイ・サンジョルジュ。
“レ・プリュリエ”や“レ・プロセ”などの一級畑に隣接した斜面下部のパーセル(区画)で、平均樹齢40年の古樹から造られています。畑の土壌は石灰質と粘土質の配合バランスが良く、それがそのままワインのバランスの良さに直結し、深みのある味わいとなっています。
　シュヴィヨンは1977年からネゴシアンへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになります。現在では、常に品薄状態が続く人気ドメーヌとなりました。ロベール氏の二人の息子、寡黙な兄ドニ氏(畑担当)と雄弁な弟ベルトラン氏(醸造担当)が仲良く実質の運営にあたります。

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ニュイサンジョルジュ　レ・サンジョルジュ　赤2017 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

販売価格： 20,680 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中で最高の1級畑がレ・サンジョルジュ。この村から特級が生まれるとしたら、筆頭にあげられ特別なクリマ(区画)。力強さと格調高さに相乗効果のある、素晴らしいテロワール。
ロベール・シュヴィヨンは、村最高の造り手。
口に含むと、その豊かさと上品さの傑出したすばらしさが味わいとなって表れます。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが特徴です。1977年からネゴシアンへの樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになります。
今日ロベール・シュヴィヨンは、常に品薄状態が続く人気ドメーヌとなりました。90年代からロベール氏の二人の息子、寡黙な兄ドニ氏(畑担当)と雄弁な弟ベルトラン氏(醸造担当)が仲良く実質の運営にあたります。

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ニュイ・サンジョルジュ　ロンシエール赤2017 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

販売価格： 11,880 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中心部、最高の1級畑が連なる部分に位置するロンシエール。
力強さとエレガントさを兼ね備えた、土壌ですが、同時にミネラル感を伴うのが特徴。

ロベール・シュヴィヨンは、村最高の造り手。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが高く評価されています

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ニュイ・サンジョルジュ　プリュリエ赤 2018 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

販売価格： 12,800 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中心部、最高の1級畑が連なる部分に位置するプリュリエ。「レ・プリュリエ」とは、「プラム」から派生した名前で、大昔この畑にプラムが植えられていたことから由来。
なだらかな斜面に位置し、「ニュイらしい重厚さ」が特徴。
　シュヴィヨンはニュイ・サンジョルジュのトップ・ドメーヌ。1977年から大手業者への樽売りをやめて全てドメーヌ元詰となり、現在に至る磐石の品質と評価を得るようになります。現在では、常に品薄状態が続く人気となりました。ロベール氏の二人の息子、寡黙な兄ドニ氏(畑担当)と雄弁な弟ベルトラン氏(醸造担当)が仲良く実質の運営にあたります。

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ニュイ・サンジョルジュ　ヴォークラン赤 2018 ドメーヌ ロベル・シュヴィヨン

販売価格： 17,800 円 (税込)

ニュイサンジョルジュの中心部、最高の1級畑が連なる部分に位置するヴォークラン。有名なレ・サンジョルジュ上部に隣接しています。
表土が深く、最も筋肉質で長命なスタイル。
ロベール・シュヴィヨンのヴォクランは、特に樹齢が高く、100年を超える樹があります。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが高く評価されています。
このドメーヌでは、一般に有名なレ・サンジョルジュよりも特別なクリマとしてヴォークランが扱われています。力強いニュイサンジョルジュの特徴と、フィネスを備えた素晴らしい味わいが高く評価されています。
超ヴィエイユ・ヴィーニュ。
100%除梗。

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