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4件の商品がございます。

トリエンヌ・ロゼ  トリエンヌ

販売価格: 1,680 円 (税別)

南仏プロヴァンス地方 映画祭で有名なカンヌの町からほど近いヴァール県の内陸部標高400メートルの斜面で造られる地酒で極めつけのワイン。ブルゴーニュのロマネ・コンティ(A.ヴィレーヌ氏)とドメーヌ・デュジャックDujac(J.セイス氏)が共同経営して畑の管理から醸造までを一貫して行っています!
自然農法で除草剤等は使用せず、醸造もノンフィルターで造ります。
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シャトーシモーヌ ロゼ 2018 パレット

販売価格: 5,380 円 (税別)

世界最高品質のロゼワイン。港町マルセイユ 隣接するパレットというとても小さな区画のAOC。このシャトーシモーヌはプロヴァンス地方を代表する優良生産家で、樹齢が何と60年?100年に至る老樹から時間をかけて造られます。
魅力的な深い色調のロゼ、深く大変に魅力的なローズピンクの色調。香りは複雑性に富んでいて、土やキノコの香りが立ち上がり、次にイチゴ・ジャムのような凝縮した果実香と甘草のスパイシーな風味が広がります。口当たりは素直でやや厚みがあり、フィニッシュに若々しいイチゴの果実香が長く続きます。洗練された果実味に富んだ味わいですが、 入手困難な逸品なのです。
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ミラヴァル・ロゼ2019  ブラット・ピット&アンジェリーナ・ジョリー

販売価格: 3,180 円 (税別)

 ブラット・ピット&アンジェリーナ・ジョリーが所有する話題のワイナリーが造る秘蔵品。2人の離婚後もビジネスパートナーとして、所有しています。
 オーナーの知名度だけが取沙汰されている感もありますが、実は大変に優れた、個性的なプロヴァンスのロゼでもあります。
 2012年から、南仏の名門醸造家ペランが、有機栽培、ワイン醸造、販売を委託されています。サンソー、グルナッシュ、ロールは直接圧搾し、シラーの一部はセニエを行い、温度管理されたステンレスタンクと5%だけ樽で醸造される。大変にほのかで淡い色調、桃とラズベリーやハーブの香りに包まれ、味わいは大変繊細な辛口。フレッシュな酸も綺麗で心地よく、エレガントさを感じさせてくれます。2019年は、暑い夏で最高の天候に恵まれたビンテージ。
夜の気温差が大きく晩熟な山の気候を活かした遅い収穫(収穫開始は早くても9月末!)、エコセール認証済みビオロジック栽培、最大40hl/haという低収量など、細部に渡るこだわりから生み出されるワインは、話題性だけでなく品質も一流品。ミシュラン三つ星L'Arpege等にも採用されています。
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コルス・カルヴィ ロゼ2018 ドメーヌ クロ・クロンビュ

Corse Calvi Rose

販売価格: 2,280 円 (税別)

南仏地中海に浮かぶ、愛すべきコルシカ島から生まれた軽快な果実感を感じさせる爽やかな直接圧搾(プレス方式)辛口ロゼ。
クロ・クロンビュはコルシカ島の北西、カルヴィ郡に属するリュミオ村のドメーヌ。
 とても淡い仄かな色調。マンダリン・オレンジの木の下にいるような、果実香が心地よく感じられます。口当たりは繊細でドライ。海風のような塩気とフィニッシュに爽やかな苦味を感じさせ、まさに夏の海のロゼ、といったイメージ。エビ、カニなどの甲殻類やハーブ系の料理にピッタリでしょう。
スキアカレロはハーブのニュアンスを持つ爽やかな品種。ニエルッキオはサンジョヴェーゼと同一。
AOCヴァン・ド・コルス・カルヴィの中心地にあり、海寄りのリュミオ村と2000メートル級の山を背後に抱くモンテグロッソ村の間に55haのブドウ畑を有している。ドメーヌの創立は1973年で、アメリカ大陸を発見したクリストファー・コロンブスがカルヴィ生まれという説(当時、コルシカ島はジェノヴァの統治)にちなみ、クロ・クロンビュと名付けられた。
1989年に現当主のエチェンヌ・スッツォーニがドメーヌを引き継ぎ、2010年、ビオロジック農法の認証を取得(主にECOCERT)。
現在はビオディナミを実践中。
ニエルキオ50%スキアカレロ40% サンソー 10%
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