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サンセール シャンブラット白 2019
商品コード:
146171519W

サンセール シャンブラット白 2019

Sancerre Blanc Chambrates

ドメーヌ ヴァシュロン
ヴィンテージ : 2019
フランス ロワール 中央部 サンセール
 名手ヴァシュロンの特別な単一区画から生まれる、サンセール特別キュヴェ。
 
 カイヨットと呼ばれる石灰岩に覆われた土壌で水捌けが良く、ミネラルに満ちたシャープで豊かな味わいが広がる、素晴らしいサンセールです。

 オリを残して、1年間樽とタンクを半々で熟成させ、豊かに仕上げます。
家族経営で4代に渡り素晴らしい伝統的なサンセールを造り、「巨匠」と呼ばれるに相応しいプライドと実力を持った生産者。
 現在若手のジャン・ローランとジャン・ドミニク・ヴァシュロン氏が運営。ジャン・ローランは世界各地のワイナリーで研鑽を積み、最新の技術と情報を持ちながら、2003年以降はビオディナミ(有機自然栽培)を実践。
テロワールを生かしたサンセールづくりを極めています。
樹齢は45年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)、僅かな芽を残す低収量と手摘み収穫など、最も贅沢な生産方法を採用しています。
サンセールはパリからも程近く風光明媚な田園地帯。
 この地の名物、シェーヴル・チーズなどと一緒にお楽しみください。繊細な和食とも良く合います。その際はレモン汁を、サッとふりかけると効果的です。
タイプ : 白
容量 : 750
ボディー : 新鮮ミディアムボディー
品種 : ソーヴィニヨン・ブラン
販売価格: 6,880 円 (税込)

メーカー:
ドメーヌ ヴァシュロン
関連カテゴリ:
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ロワール Loire > 中央地区 Centre > サンセール
ワイン Wine Vin Vino > フランス France > ロワール Loire > ロワール新着

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