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ペルナン・ベルジュレス Pernand-Vergelesses

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ペルナンヴェルジュレス La Morand 2018 シャントレーヴ

販売価格: 4,980 円 (税別)

 日本人女性醸造家栗山朋子さんの自信作。
ペルナンヴェルジュレスは、コルトンの丘斜面上部に位置し、シャルルマーニュにもほど近い銘醸地。スッキリとしたきれいな白が生まれます。
 「ペルナンの分けても名高いプルミエクリュであるフレティーユに隣接しており、ひんやりとした冷涼感があります。ミネラリティーに旨味が加わり、出汁を効かせた和食にも合いそうです。」と栗山さんの解説です。
CHANTEREVES は、ドイツのラインガウはアルテンキルヒ醸造所で4年間、リースリングとシュペート・ブルグンダーの栽培と醸造を手がけてきた栗山朋子さんとサヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌ・シモン・ビーズでシャルドネとピノ・ノワールの醸造を手がけるギヨーム・ボットが、ブルゴーニュにて設立
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11:00~19:30
※月曜日は13:00~19:30
※水曜定休

3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011