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4件の商品がございます。

カピテル・クロチェ白2019 アンセルミ

販売価格: 4,380 円 (税込)

 ソアヴェ最高峰の造り手による辛口樽熟成白の最高級品。
 深みのある味わいと、洋なしをほのかに焦がしたような、豊かで落ち着いた、円やかで上品な風味が豊かに広がります。
アンセルミは、安易な大量生産に走るソアヴェ協会に対し常に品質向上を訴えてきました。残念ながら彼の抗議は受け容れられず、1999年ソアヴェ協会を脱退。しかし、その卓越した品質は全てのソアヴェを凌駕します。
 このワインは一般のソアヴェが棚造りで1本の樹から12本造られるところを、垣根造りにして僅か2/3本ほどしか造られないほど凝縮させています。
ラベルのすぐ下に輸入業者シールがあるのは、アンセルミ自身の正規輸入に対する指示だそうです。
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ヴィン・ソアヴェ 白2019 イナマ

販売価格: 2,380 円 (税込)

30ヘクタールを有する自社畑のほとんどはフォスカリーノ火山の最良の上部斜面。
そこで完熟したぶどうのみを使用し、スキンコンタクトをして充分に成分を抽出した後に発酵熟成させるのがこのソアヴェの特徴。

フレッシュな僅かに炭酸の残った口当たりとドライな中に深みがある果実香、レモンピールを感じさせるフィニッシュが鮮やかな心地よい白ワイン。
数量:

在庫: 残りあと 9

イ・マシエリ ラ・ビアンカーラ 白2019 無添加 アンジェリーノ・マウレ

販売価格: 2,380 円 (税込)

大変に人気の高い「サッサイア」三部作の中でも一番ベーシックなキュヴェがこの「マシエリ」サッサイアと同じ畑で若木や低地の区画から造り出します。
ぶどう自体は、この地方のソアヴェに使われるガルガネガ90%とトレビアーノ10%と一般的。
金色に近い深みのある色合い。オレンジ、トースト、柚子、蜂蜜に、甘醤油系の香が特徴的。もちろん、ネガティヴな香りではありません。厚みのあるタッチと旨み系のダシ味的ニュアンスがあり、深みのある面白い味です。
数量:

在庫: 残りあと 2

ラ・ビアンカーラ サッサイア白2019 無添加 アンジェリーノ・マウレ

販売価格: 3,168 円 (税込)

通常の白ワインの範疇から全くはずれた、大変個性的な白ワイン。有機無農薬自然派で、酸化防止剤も一切無添加という徹底した造り。普通のフレッシュなワインに満足できない方に最適のワインです。自然発生する二酸化硫黄は僅かに含まれます。
金色に近い深みのある色合い。澱があります。オレンジ、トースト、柚子、蜂蜜、そして、日本人にとって、とても懐かしさをもつ、みたらし団子のような、甘醤油系の香が特徴的。もちろん、ネガティヴな香りではありません。厚みのあるタッチと旨み系のダシ味的ニュアンスがあり、深みのある面白い味です。
ぶどう自体は、この地方のソアヴェに使われるガルガネガ100%と一般的。
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※月曜日は13:00~19:30
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3-6-14 Kamiuma Setagaya
Tokyo Japon,154-0011