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• 商品カテゴリ：イタリア　Italia
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ランゲ・ロザート ロベルト・サロット 2023

販売価格： 2,580 円 (税込)

　ピエモンテの代表品種ネッビオーロ100%、バローロ産から造られる上品でモダンなスタイルのロゼ。
　上品な淡いサーモンピンク、爽やかな桜の香りがトップノーズに広がります。そしてオレンジや紅茶のアロマも感じられますが、味わいはとてもドライでフィニッシュに心地よい酸と苦みが引き締めます。
直接圧搾の本格的辛口ロゼ。
　手摘み収穫で丁寧に醸されています。
　生ハムやアンチ・パストなどをはじめとして、野菜のてんぷらなどなんでも気軽に合わせることのできる、守備範囲の広い楽しいワインです。

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フォーリ・ミズーラ　ロザート 2022 サンジュスト・ア・レンテナーノ

Fuori Misura

販売価格： 3,180 円 (税込)

　キャンティの名手サンジュスト・ア・レンテナーノが生産するすべての黒ブドウから生まれる極上のロゼ。
　ピノ・ノワールのようなルビーの色合いは、セニエという赤の醸造過程でジュースを抜いた果汁で造る赤とロゼの中間点に位置するようなしっかりとした存在。10日間の醸しを経て6か月間のタンク熟成。
　彼らの4つの赤、「リコルマ」「ペルカルロ」「バロンコレ」「キャンティクラシコ」全てのワインの果汁を使用した高級品です。
醸造所は中世のシトー派修道院として誕生し、当時はサン・ジュスト修道院と呼ばれていました。
「ジュスト」には、「正義・公正」などの意味があり、そのことから、公平を表す天秤がデザインされているのでしょう。

数百年に渡って近隣のブロリオ城を所有し、キャンティの生みの親といわれるリカソーリ男爵の領地で、今世紀中ごろより現当主フランチェスコ・マルティーニ・ディ・チガーラ氏の父に譲られました。
サンジョヴェーゼ93%、メルロ5%、カナイオーロ2%

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トスカーナ　ロザート　ルネッラ ラ・トッレ・アッレ・トルフェ

IGT Toscana Rosato Lunella

販売価格： 2,980 円 (税込)

イタリア中部で広く使われる、サラッソ(セニエと同義)と呼ばれる、醸造テクニックによる、ロザート。
ルネッラというキュヴェ名は当主であるマニアの曾祖母の名に由来。飲みやすいだけのロゼではなく、飲みごたえとうまみを備えています。
ステンレスタンク醗酵　1/3バリックで醗酵熟成

　ラ・トッレ・アッレ・トルフェは、8世紀に建てられた塔(Torre)を中心にできた貴族の郊外の別宅で、現オーナーのマニア・カステッリの曽祖父が二次大戦後に購入、それ以来、オリーブオイルやワインの生産を行ってきました。古い貴族の別邸ということもあり、スペースは広く、13haの自社畑には十分な醸造設備があり、古い大容量のセメントタンクが多いのも、このワイナリーの特徴です。
サンジョヴェーゼ主体

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チェラズォーロ　モンテプルチアーノ　ロゼ ファルネーゼ

販売価格： 1,880 円 (税込)

モンテプルチアーノ・ダブルッツォの名手ファルネーゼが造る、やや濃い口の果実感がたっぷりとしたロゼ。
チェラズオーロとは、ロゼワインに使われる特別な名前。さくらんぼをチェラーザと言い、ワインの色がさくらんぼを思わせることに由来します。

破砕・除梗された果汁は、3℃程の低温で4時間スキンコンタクトさせます。
このファルネーゼが造るチェラズオーロには、やや濃いめなアメリカン・チェリーレッドの色調にとても存在感があります。熟したイチゴを思わせる果実の豊かな香りと口に広がる風味があります。

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ロザート・シチリア フェウド・アランチョ

販売価格： 1,380 円 (税込)

太陽の島シチリアで生まれた、柔らかくふくよかな果実感一杯の幸せなロゼワイン。地元品種ネロ・ダーヴォラ100%で造られました。 デイリーワインとしてはとても贅沢な造り。
とても上品でオシャレなボトルデザインも、モダンな食卓に良くマッチします。その優れたパフォーマンスは、地元や欧米の専門雑誌でも高く評価されています。

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ロチェーノ ネレッロ・マスカレーゼ ロザート カンティーネ・エウロパ

Roceno Rosato Di Nerello Mascalese Terre Siciliane

販売価格： 1,380 円 (税込)

シチリアのピノ・ノワールとも評価される地元品種ネレッロ・マスカレーゼを使用した辛口ロゼ。
ドライでしっかりとした骨格と上品なチェリー香を持ち合わせています。きっちりと冷やして暑い夏に楽しめる、そんなやや濃いめのロゼです。
カンティーネ・エウロパは、2000軒以上の農家を束ねるシチーリア州最大級規模の生産者組合。最高品質のブドウを造ること。徹底した品質管理、最新の醸造施設、土壌や栽培、そして研究を重ねることで高品質、かつシチーリアのブドウとテロワールの魅力を余すことなく表現したワインを造っています。
高品質の証「シビリアーナ」マークを付けています。

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