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• 商品カテゴリ：オーストラリア Australia
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ファウンド・ストーン　シラーズ バートン・ヴィンヤーズ

販売価格： 1,180 円 (税込)

オーストラリア、ニュー・サウスウェールズで生まれる、気軽ながら品質感のあるデイリー・シラーズ。ブラックベリーやプラムの果実味を持ち、焼いたオーク香がほのかに漂います。
バートン・ヴィンヤーズは、2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。(Wine Industry Directly2012)また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。

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ピーター・レーマン 　バロッサ・シラーズ 赤2022 ピーター・レーマン

販売価格： 2,480 円 (税込)

典型的なオーストラリアのシラーズとして、オススメしたい1本。
オーストラリア最大のシラーズ産地がバロッサ・バレー。 そのバロッサ・バレーは、ピーター・レーマンを抜きに語ることはできません。 バロッサ・バレーというとパワフルなワインが連想されますが、レーマンのこのワインは、パワーの中にとても滑らかな口当たりにしなやかさとエレガントさも感じさせる造り。
深みのある色合い。森の果実のブーケがあり、その背後にチョコレートとバニラのほのかな香りがします。フルボディで、ベルベットのようなソフトなタンニンを伴った、豊かなフレーバーです。

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ダーレンベルグ デッドアーム・シラーズ赤 2019 ダーレンベルグ

販売価格： 8,580 円 (税込)

このデッドアーム・シラーズは、元来両腕のように伸びていた老木のシラーズが、ある時片一方のアームが病気にかかってしまい切り落としたところ、1本腕になった樹から収穫したぶどうは類い希な素晴らしい成熟度を見せた、という由来から名付けられました。(ブドウの凝縮度が高まったためでしょう)以来、この区画をデッドアーム(死んだ腕。)と呼んで最高のワインを造るようになりました。

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ティレルズ ハンターヴァレー・シラーズ赤 2021 トルブレック

販売価格： 2,980 円 (税込)

エレガントで冷涼感を感じるミディアム・ボディーのシラーズ。
　一般的な重厚なオーストラリアのスタイルと違って、ヨーロッパ風のスタイリッシュでクリーンな果実感溢れる、モダン・スタイルなシラーに仕上がりました。
シラーらしいスパイスのニュアンスも感じられ、デイリーに楽しめます。海外でも高評価。
開放式タンクにて発酵。2,700hlのフレンチオークにて熟成。新樽不使用。6月末に瓶詰め。平均樹齢40年。
シラーズ100%

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