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• 商品カテゴリ：ラングドック・ルーション Languedoc
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モンターニュ・ノワール　ヴィオニエ モンターニュ・ノワール

Montagne Noir Viognier

販売価格： 1,380 円 (税込)

華やかな香り、大変によく造られた、デイリーワイン。

南仏カルカッソンヌ、モンターニュ・ノワール(「黒い山」)の麓で造られるヴィオニエから、果実感たっぷりのがぶ飲みワインです。

澱を残したまま熟成させ、ボトリング直前に澱引きしているので、花梨のような典型的なヴィオニエ香が感じられる、果実感たっぷりのがぶ飲みワインです。

自然なままのテロワールは、高い標高、貧しい土壌、大西洋沿岸の穏かさと地中海沿岸のまぶしい太陽に恵まれた好条件のもと、ゆっくり時間をかけて熟したバランスのよいブドウが収穫できます。

シャトー・ランシュ・バージュのカーズ・ファミリーが運営しています。

日欧の経済連携協定(EPA)が発効され、お安くなりました。

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セ・ビヤン・コムサ　ブラン白 マス・ド・ジャニーニ

Mas de Janiny C'est Bien Comme Ça Blanc

販売価格： 1,980 円 (税込)

「これでいいじゃん」という気軽な名前のナチュール・ワイン。
　爽やかなソーヴィニヨン・ブランと土着的なヴェルメンティーのを半分ずつブレンド。
収穫後プレスしステンレスタンクで発酵そのまま4 ヶ月熟成、清澄せず軽く濾過し瓶詰めしました。透明感のあるレモンイエローの外観に、レモンやライム、ミント、トロピカルフルーツの香り。ややプチプチしたクリスピーで軽快なタッチ、フレッシュな酸と果実味のバランスが取れています。
　マス・ド・ジャニーニは、ラングドックの中心モンペリエから西へ20km、ニームとベジエの間にある人口
約700人のサン・ボジル・ド・ラ・シルビー村の生産者。
南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行う典型的な農家のナチュラルワイン。
エコセールの公的有機栽培認証済

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リムー　オータン トック・エ・クロシェ 白

販売価格： 3,180 円 (税込)

南仏リムー出生まれる傑出した上品なシャルドネ。
樽熟成で滑らかに仕上げられた上品な薫りとエレガントでバランスの良い味わいが特徴。
『トック・エ・クロシェ』は、地元の歴史的建造物保護のために出品されたオークションで競り落とされた高品質なワインで、「ピエール・ガニェール」、「ジョエル・ロビュション」、「グラン・ヴフール」など名だたる三つ星レストランでも認められている本格的ワインです。

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ラ・ルナ　IGP 白2024 ドメーヌ デュシェン

販売価格： 5,480 円 (税込)

南仏自然派の巨人で、圧倒的に入手困難なのが、このブリューノ・デシュン。
　大変に力強く男性的なキャラクターを持つ素晴らしい味わい。
　
デュシュンが、カジュアル・スタイルとして少量造ったのがこの「ラ・ルナ」。バニュルスの畑に植えたグルナッシュ・ブランとグルナッシュ・グリで造る辛口白ワイン。
スペイン国境に近い地中海沿岸南フランス・カタロニア地方のバニュルス村で造られる、スーパー・ワインです。海抜300mにある、日当たりは良いが機械は勿論、馬でさえ入ることが出来ない急斜面に、何とダイナマイトで土を起こし耕作を始めました。
この地を選んだ理由は「太陽があり、海が見え、そして奥さんの実家であるスペインが近いから」とのこと。

コリウールの風景がラベルにあしらわれています。ブルーを基調としたラベルは、地中海の海、そして南フランスの抜けるように青い空と力強い太陽が描かれています。

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ムーン・レンジ　シャルドネ白2024

Chardonnay　　Domaine Moon Range (by Lionel Boutié)

販売価格： 2,880 円 (税込)

　南仏ナルボンヌ郊外の地中海にほど近いクルサン村産のビオディナミ・ワイン。
　モダンなラベルデザインが魅力的で、月の満ち干も考慮された有機バイオダイナミクス農法で丁寧に栽培された素晴らしいワイン。
　南仏の自然な太陽を浴びたフルーティーで上品なシャルドネ。土壌、植物、動物が調和し、すべてが健康に共存できる環境を作っています。「パリ農産物コンクール」金賞受賞。
仏ミシュラン3つ星「ローベルジュ・デュ・ヴュー・ピュイ」、2つ星「ラ・ターブル・ド・フランク・ピュトラ」をはじめとする多数のレストラン、ワインショップで選ばれる本物の品質を備えています。

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オーシエール　シャルドネ白2024

Domaines d'Aussieres Aussieres Chardonnay

販売価格： 1,780 円 (税込)

　ローマ時代からブドウ造りが行われるオーシエールをシャトー・ラフィット・ロートシルトを手がけるドメーヌ・バロン・ド・ロートシルト(DBR)が造る、大変高品質で価値あるシャルドネ。
　シャルドネは所有の畑の中でも、山の麓に位置する最も冷涼なゾーンに植えられています。
白い花や果実の香り。フレッシュで凝縮感溢れる味わいで、心地よい余韻が楽しめるワイン。
　この畑はコルビエールに近く、およそ1世紀の間、シトー派修道院の農場としての役割を担っていました。

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フルール・デグランティーヌ　ロゼ　ムルグ・デュ・グレ

Costières de Nîmes "Fleur d'Eglantine" Rosé

販売価格： 2,680 円 (税込)

南仏ニーム近郊で産出する、丸い小石で覆われた畑から生まれる魅力的な辛口ロゼ。
デメテール認証のビオディナミ農法のダイレクトプレス(直接圧搾)、手摘み収穫。
畑に接する「野生のバラ」の花びらのような輝きのある色と、フレッシュな酸味に由来しています。
花のようなアロマとシャキシャキとした赤い果実、洋ナシの風味を持つ、デリケートで軽く、爽快なロゼ。
プロヴァンスのロゼに比べるとタッチに厚みがあり、余韻の長さに特徴があります。
　グルナッシュ60%、ムールヴェドル30%　シラー10%

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レ・ガレ　ドレ白　ムルグ・デュ・グレ

Costières de Nîmes Les galets Dorés

販売価格： 2,680 円 (税込)

南仏ニーム近郊で産出する、丸い石で覆われた畑から生まれる果実の詰まった爽やか白。
　特に暑い夏に涼を求めて楽しむのに最適な爽快果実感。黄桃やオレンジに洋梨などと地中海ハーブの薫りが凝縮して感じられます。
デメテール認証のビオディナミ農法、手摘み収穫。
「黄金の石」と命名されたワインは畑に広がる赤褐色のゴロゴロとした石を表現しています。この石によって水捌けの良さと夜間の放射熱によってブドウが完熟します。収穫も夜間に手摘み収穫をして品質を高めています。
中世の女子修道院を継承したこのドメーヌのシンボルとなっているのが庭にある石碑でラベルにも描かれた日時計。ラテン語で「SINE SOLE NIHIL(太陽なしでは何もなし)」とこの地中海の気候へのオマージュとなっています。
　グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴェルメンティーノ

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