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ヴォーヌ・ロマネ　ヴィエイユ・ヴィーニュ赤2023 ドメーヌ シリュグ(アルノー・シリュグ=ノエラ)

Vosne-Romanee Vieilles Vigne 2023 Arnaud Sirugue Noella

販売価格： 26,800 円 (税込)

世代交代によって新しく設立された今注目の実力者が、このアルノー・シリュグ=ノエラ。
2023年から夫人ソフィー・ノエラと新ドメーヌを創設し、ラベルデザインも一新しました。
ヴィエイユ・ヴィーニュは古樹のことで、シリュグの場合樹齢60年以上の素晴らしい超古樹。
クロ・ド・ヴージョ南部のフラジェ・エシェゾー側の 3 区画から。グランクリュの境界線に沿った位置にあり、実質グランクリュとしての内容を備えた優れたワインです。　生産量が少なくなり、凝縮感がグッと高まります。しっかりとした構成力と、ヴォーヌロマネならではの上品さがありながら、重すぎず、果実感が綺麗な味わいを実現しています。
息子のアルノー・シリュグに実権が移り全房発酵30%を取り入れるようになりました。
クラシックな造りの中に、親しみやすさが感じられる味わい。
シリュグ氏は、気どったところのない素朴なオジサンという印象ですが、ワインからもそんな素朴でありながらヴォーヌロマネの育ちの良さも感じさせるところがあります。

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フィサン　ラ・プラス 赤2020 ドメーヌ ジャン・タルディ

販売価格： 11,800 円 (税込)

ジュヴレ・シャンベルタンの北隣に位置するクラシックなニュイのエレガンスを表現するフィサンの貴重な単一畑「ラ・プラス」。標高約300m、フィサンの斜面中央部に位置する素晴らしい立地。樹齢50年の理想的古樹。
ジュヴレと同様に骨格がはっきりとしたフィサン。
タルディの造りは上品な芯の強さが信条。しっかりと一本筋の入ったしなやかな強さを感じさせます。

　メオ・カミュゼとの繋がりが強い生産家でクラシックな醸造法、100%除梗して低温浸漬、16～20カ月の樽熟成(新樽比率25～30%)。無清澄。
ヴォーヌロマネ注目の若手生産家ジャン・タルディの注目ワイン。

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ブルゴーニュ　ピノ・ノワール 2021 ドメーヌ ジャン・グリヴォ

販売価格： 9,980 円 (税込)

ヴォーヌロマネの名手ジャン・グリヴォ。彼のACブルゴーニュは、大変に生産量が少ないのですが、実はヴォーヌロマネとニュイ・サンジョルジュの中間の国道下側に少しだけ畑を持っています。
ジャン・グリヴォは、男性的なしっかりとした骨格を感じさせる味わいが特徴。
長期樽熟成を経てしっかりとしたものに仕上がるのがグリヴォの流儀。したがって、リリースも他の生産者より1年近く遅くなります。
本格的な一流生産家のピノ・ノワールを気軽に楽しめる逸品といえましょう。

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ヴォーヌロマネ　2021 ドメーヌ ジャン・グリヴォ

販売価格： 21,800 円 (税込)

　球体のバランスを生む、というブルゴーニュ最高の赤を生産するヴォーヌロマネ村。
名手ジャン・グリヴォの地元であるヴォーヌロマネのスタンダードなワイン。ャン・グリヴォは、男性的なしっかりとした味わいが特徴ですが、のヴォーヌ・ロマネに関しては、力強さと同時に円やかさも感じ取れると思います。
長期樽熟成を経てしっかりとしたものに仕上がるのがグリヴォの流儀。したがって、リリースも他の生産者より1年近く遅くなります。

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ヴォーヌロマネ　2022 ドメーヌ ジャン・グリヴォ

販売価格： 21,800 円 (税込)

　球体のバランスを生む、というブルゴーニュ最高の赤を生産するヴォーヌロマネ村。
名手ジャン・グリヴォの地元であるヴォーヌロマネのスタンダードなワイン。ャン・グリヴォは、男性的なしっかりとした味わいが特徴ですが、のヴォーヌ・ロマネに関しては、力強さと同時に円やかさも感じ取れると思います。
長期樽熟成を経てしっかりとしたものに仕上がるのがグリヴォの流儀。したがって、リリースも他の生産者より1年近く遅くなります。

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ブルゴーニュ ピノ・ノワール　シャン・ダルジャン赤2022 ドメーヌ ジャック・カシュー

Bourgogne Pinot Noir Les Champ d'Argent Domaine jacques Cacheux

販売価格： 6,480 円 (税込)

　『銀の畑』と名付けられた、ピノ・ノワールAC格付けでありながら、ヴォーヌロマネ村行政区域内の国道より斜面下側にある、素晴らしく上質な区画から生まれています。
　しっかりと上品な、ヴォーヌロマネのニュアンスを充分に感じさせるデイリーなピノ・ノワールとなっています。

　ジャック・カシューは、地味な存在ながら確かな実力を持つヴォーヌ・ロマネ屈指の家族経営生産家。ジャックは94年に引退し、95年からは息子のパトリス、更に2012年からは孫のシャルルが参画し、最近は全房発酵の葡萄をブレンドするなど、複雑さが増しています。
　全体に柔らかく、バランスのとれた優雅な味わいを実現しています。

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ブルゴーニュ ピノ・ノワール　シャン・ダルジャン赤2023 ドメーヌ ジャック・カシュー

Bourgogne Pinot Noir Les Champ d'Argent Domaine jacques Cacheux

販売価格： 7,280 円 (税込)

　『銀の畑』と名付けられた、ピノ・ノワールAC格付けでありながら、ヴォーヌロマネ村行政区域内の国道より斜面下側にある、素晴らしく上質な区画から生まれています。
　しっかりと上品な、ヴォーヌロマネのニュアンスを充分に感じさせるデイリーなピノ・ノワールとなっています。

　ジャック・カシューは、地味な存在ながら確かな実力を持つヴォーヌ・ロマネ屈指の家族経営生産家。ジャックは94年に引退し、95年からは息子のパトリス、更に2012年からは孫のシャルルが参画し、最近は全房発酵の葡萄をブレンドするなど、複雑さが増しています。
　全体に柔らかく、バランスのとれた優雅な味わいを実現しています。

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ブルゴーニュ アリゴテ　Glapigny-Poncey白2023 ドメーヌ ジャック・カシュー

Bourgogne Aligote Glapigny Poncey Domaine jacques Cacheux

販売価格： 2,980 円 (税込)

　ヴォーヌロマネ近郊の単一区画。グランピニー・ポンセは畑名。
平均樹齢50年のアリゴテの収量を抑えて、樽熟成を施すことで複雑さと厚みが加わっている、名手ジャック・カシュー自慢のアリゴテ。
　年産僅かに500本程度と、大変に貴重な実はレア・ワイン。　
　温暖化によって、アリゴテが完熟し、品質が向上して世界中のワイン愛好家に喜ばれているのが、アリゴテ。
ジャック・カシューは、確かな実力を持つヴォーヌ・ロマネ屈指の家族経営生産家。ジャックは94年に引退し、95年からは息子のパトリス、更に2012年からは孫のシャルルが参画。

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ヴォーヌロマネ　ジュヌヴリエール 赤2023 ドメーヌ ジャック・カシュー

販売価格： 15,800 円 (税込)

　ヴォーヌロマネの大変希少な単一村名区画。
　有名なクロ・デ・レアの斜面下隣に位置する小さな区画は有名生産者が持つ貴重で上品な味わいの区画。
小石が多く見られ、力強さの中にもエレガントさを感じさせる優美な風味。
ジャック・カシューは、確かな実力を持つヴォーヌ・ロマネ屈指の家族経営生産家。ジャックは94年に引退し、95年からは息子のパトリス、更に2012年からは孫のシャルルが参画し、最近は全房発酵の葡萄をブレンドするなど、複雑さが増しています。
　全体に柔らかく、バランスのとれた優雅な味わいを実現しています。

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エッシェゾー赤2022 ドメーヌ ジャック・カシュー

販売価格： 42,800 円 (税込)

　球体のバランスを持つといわれる全ての要素が整ったヴォーヌロマネ、その中でもこのグラン・クリュは特別な存在。全ての要素が大きく広がります。
エッシェゾーは、カルティエ・ド・ニュイ、シャン・トラヴェルサン、プーライエール、オルヴォーの4区画からなるカシュー最高の畑。力強く上品で、繊細さも併せ持つ土壌の良さが感じられます。
ジャック・カシューは小規模な生産者で、地味な存在ながら、確かな実力を持つヴォーヌ・ロマネ屈指の生産家。近年評価が急上昇。新樽100%ながら、派手な甘さとは無縁の柔らかさの中にしっかりとした芯の強さを持つ素晴らしいスタイルのブルゴーニュなのです。他の生産者と比べても常に素晴らしい評価が与えられています。

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ヴォーヌロマネ　シャランダン 赤2023 ドメーヌ ジャック・カシュー

販売価格： 15,800 円 (税込)

「シャランダン」は、村名格ながらクロ・ド・ヴージョ特級の近く、エシュゾー特級の上方に位置する大変に優れた区画。
バランスのとれた優雅な味わいを持つ、プロ好みのしっかりとしたヴォーヌロマネ。
小規模な生産者で、地味な存在ながら、確かな実力を持つヴォーヌ・ロマネ屈指の生産家が、ジャック・カシュー。

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ブルゴーニュ ピノ・ノワール　2022 ドメーヌ アンヌ・グロ

販売価格： 11,800 円 (税込)

ブルゴーニュのエレガントな貴婦フラジェ・エシェゾー村から
ヴォーヌロマネとニュイ・サンジョルジュの間にある国道下側に面した3つの区画畑から生まれます。味わいはヴォーヌロマネのミニ的キャラクター。
優しさの中にしっかりとした芯を持つ名門ならではの味わい。

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ブルゴーニュ　シャルドネ白　2022 ドメーヌ アンヌ・グロ

販売価格： 11,800 円 (税込)

アンヌ・グロが造るとてもエレガントな白ワイン。
ヴォーヌロマネ村名格「レ・ゾルム」から国道を隔てた「パスキエ」と呼ばれる自社畑単一区画。シャルドネは1996年から収穫が始まりました。500L樽で12か月の熟成後瓶詰め。新樽率は30%
アンヌ曰く、「トリュフの風味が感じられる、大変に興味深いシャルドネとなりました。」

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コトー・ブルギニヨン　キュヴェ・ジュリー白2023 ドメーヌ アンヌ・グロ

販売価格： 11,800 円 (税込)

ブルゴーニュのエレガントな貴婦人、アンヌ・グロがつくる幸せ一杯の果実感、センスの良さがが感じられるACブルゴーニュ。
ヴォーヌロ
マネ村名格「レ・ゾルム」から国道を隔てた「パスキエ」と「グラピニー」と呼ばれる2区画のブレンド。
一部が2023
年からコトー・ブルギニヨンとされたためにワインの名前もコトー・ブルギニヨンとなりましたが、中身は一緒で評価は高まっています。
シャルドネは1996年から収穫が始まりました。500L樽で12か月の熟成後瓶詰め。
新樽率は30%

アンヌ曰く、「トリュフの風味が感じられる、大変に興味深いシャルドネとなりました。」
キュヴェ・ジュリーとは2015年から一緒に働く長女ジュリーの名前。

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オート・コート・ド・ニュイ赤　2023 ドメーヌ アンヌ・グロ

販売価格： 11,800 円 (税込)

コート・ドールから一山超えたオート・コートの高地から生まれる、ピノ・ノワール。
上品なミネラル感と優しい柔らかさを持ち、適度な樽香が綺麗に調和しています。
冷涼な気候が育む新鮮な果実感を素直に楽しむことが出来る綺麗な味わいのワインです。
アンヌ・グロは、ヴォーヌロマネの名門グロ一族を代表する銘家。
　生産量が少ない上に、果実感の綺麗なアンヌの造り出す味わいには特に人気が高く入手困難です。

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